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烟台日报电子报刊
栏目:公司动态 发布时间:2026-05-30
   一纸下岗通知,打破安稳务工生活;一片青青茶园,开启半生逐梦征程。从工厂下岗职工,到深耕茶园近20载的资深茶农、富硒茶产业推广员,烟台茶农张雅琴自2008

  

烟台日报电子报刊(图1)

  一纸下岗通知,打破安稳务工生活;一片青青茶园,开启半生逐梦征程。从工厂下岗职工,到深耕茶园近20载的资深茶农、富硒茶产业推广员,烟台茶农张雅琴自2008年返乡扎根乡土,以汗水浇灌茶园,以匠心打磨好茶,把荒山变成聚宝园,让本土富硒茶香飘大江南北,书写出乡村创业的实干答卷。

  2008年之前,张雅琴与丈夫安稳上班,日子平淡充实。可随着工厂宣告破产,夫妻二人双双下岗,失去稳定收入。机缘巧合之下,张雅琴去看望在崂山种茶的亲戚,在亲戚的引导和支持下,张雅琴决定回乡专营茶叶生意,依托本土资源闯出一条创业路。

  同年,张雅琴回到烟台,正式投身茶叶种植行业。创业之初满是艰难,她率先开垦荒山,动用挖掘机平整土地、开挖种植沟渠,首批规划种植11亩茶园,满心憧憬丰收景象。由于初期经验匮乏,引种的茶苗不适应当地气候,再加上田间管理不到位,突如其来的低温寒潮将整片茶苗尽数冻死,首次种茶遭遇全盘失败。

  此次失败让她损失惨重,仅茶苗采购、人工管护等各项费用就亏损十万余元,多年积蓄付诸东流。纵使满心挫败,张雅琴从未轻言放弃,迅速总结失败经验,于2009年重新规划种植品类,搭配耐寒易存活的种子茶与扦插茶苗同步栽种,还搭建起六座大棚悉心培育茶苗,一步步摸索适配本地水土的种植模式。

  为抵御自然灾害影响,她因地制宜摸索出实用管护妙招。当地常年频发倒春寒、干旱等灾害,是茶叶种植最大阻碍。面对霜冻寒潮,她摒弃农药除草模式,坚持人工除草,利用枯草夜间熏烟提升茶园小环境温度,护住早春茶芽;遭遇旱情缺水,她远赴三里开外的水库引水,铺设输水管道、修建三座蓄水塘,搭配滴灌技术保障茶园供水,破解山地种茶缺水难题。日复一日的田间值守、风雨无阻的茶园管护,让她渐渐摸清茶树生长习性,稳稳守住百亩茶园根基。

  深耕茶产业,不仅要种好茶,更要做好茶、打响特色招牌。眼见普通大众茶市场竞争力薄弱,2010年,张雅琴正式投身富硒茶研发种植,主动对接山东省富硒产业相关机构,潜心钻研富硒茶叶培育技术。如今,她的茶叶基地获评山东富硒产业示范基地,她本人也成为莱阳富硒产业调查推广员。

  种茶之外,制茶学艺亦是漫漫长路。起初本地没有成熟制茶设备,采摘的鲜茶只能运到青岛崂山加工,常常深夜排队等候,加工完天色已亮,辛苦万分。

  为掌握核心制茶技艺,张雅琴拜有三十余年制茶经验的崂山老师傅为师,夫妻二人先后耗时数年潜心学习红茶、绿茶、白茶全套制作工艺,从鲜叶分拣、杀青揉捻到烘干成型,每一道工序反复打磨钻研。

  技艺学成后,张雅琴夫妻二人陆续添置制茶设备,搭建自家加工作坊,实现采茶、制茶一体化经营,打造出独属于自己的茶叶风味。直到2014年,张雅琴正式注册“莫娘青”茶叶品牌,告别散装售卖模式,走上品牌化发展道路,让本土好茶拥有专属名片。

  如今历经近20年稳步发展,张雅琴的茶园规模逐步扩大,已然坐拥百亩连片茶园,形成稳定的循环采摘模式。凭借过硬的茶叶品质与真诚的经营理念,她的富硒茶叶销路越走越宽,线下稳固扎根东营、菏泽等省内市场,线上远销上海、西安、深圳、广州等各大城市,还经由南方客商中转走出国门。众多老客户坚守十余年持续回购,其中菏泽一位老客户自2011年结缘她家茶叶,十余年来始终信赖回购,成为口碑的最好见证。

  创业路上,她也收获诸多暖心扶持。烟台市农业局、烟台市茶叶学会依托烟台茶叶地理标志项目,为她修缮茶园水泥路、更新茶叶加工机械设备,为茶园规模化发展保驾护航。在政策扶持与自身实干之下,张雅琴的茶产业稳步壮大,同时也带动周边村民就近务工采茶,助力乡邻就地增收。

  谈及未来发展,张雅琴早已做好长远规划:依托本地文旅景区资源,计划将茶园与乡村文旅融合发展,打造集茶叶采摘、农事体验、制茶体验、茶叶展销于一体的休闲文旅项目,延伸茶产业链条。

  一叶富硒茶,半生乡土情。张雅琴在方寸茶园间耕耘出幸福生活,用实实在在的奋斗,让缕缕茶香萦绕山野,让返乡创业之路越走越宽广,也为乡村特色农业发展树立起朴实鲜活的榜样。

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